I nostri Prodotti

Il prodotto che nasce e cresce nella nostra terra è certificato come biologico e non è contaminato dall’uso di fitofarmaci e altri prodotti chimici, rispettiamo i cicli della Natura in Lunigiana, una zona storicamente dedita a colture di qualità e lontana da insediamenti industriali. È possibile fare scorta di prodotti da gustare poi a casa.

La nostra azienda agricola dispone di un meleto, con prevalenza dell’autoctona e squisita Mela Rotella, di un castagneto giardino secolare, di un orto con ortaggi biologici, di un apiario posizionato nei vicini boschi di acacia e castagno, e un giovane impianto di Nocciole Bio della qualità Tonda gentile

La Farina di Castagne

Dal nostro castagneto secolare raccogliamo ed essicchiamo le castagne a fuoco lento per 30 giorni che poi maciniamo in mulino ad acqua

Marmellate con la nostra frutta

Frutta bio dell’ orto : Uva fragola,
Mostardine per formaggi: Mela, cannella, peperoncino

Il nostro Miele

Dal nostro apiario nei boschi proviene il miele di Castagno, Acacia e Millefiori

Oltre alla Frutta e ortaggi di stagione, trovate inoltre vino delle cantine Castel del Piano , Castagnini

Se sei titolare di una attività quale ristorante, negozio, bar o bottega di prodotti tipici, contattaci per richiedere le tariffe convenzionate riservate alle attività commerciali.

Se siete appassionati di percorsi enogastronomici che vi portino alla scoperta di sapori locali l’azienda “Di là Dall’Acqua” vi accompagnerà attraverso i gusti della tradizione biologica tra i suoi orti, gli uliveti, il meleto e noccioleto bio e il caratteristico apiario, dandovi anche indicazioni per proseguire da soli il viaggio, visitando e facendo tappa nelle tante aziende vicine.

Dulcis in fundo (è proprio il caso di dirlo!), l’azienda agricola “Di là Dall’Acqua” organizza ghiotte merende e degustazioni con i tipici prodotti della Lunigiana.