I nostri prodotti.

Il prodotto che nasce e cresce nella nostra terra è certificato come biologico e non è contaminato dall’uso di fitofarmaci e altri prodotti chimici, rispettiamo i cicli della Natura in Lunigiana, una zona storicamente dedita a colture di qualità e lontana da insediamenti industriali. È possibile fare scorta di prodotti da gustare poi a casa.

La nostra azienda agricola dispone di un meleto, con prevalenza dell’autoctona e squisita Mela Rotella, di un castagneto giardino secolare, di un orto con ortaggi biologici, di un apiario posizionato nei vicini boschi di acacia e castagno, e un giovane impianto di Nocciole Bio della qualità Tonda gentile

La Farina di Castagne

Dal nostro castagneto secolare raccogliamo ed essicchiamo le castagne a fuoco lento per 30 giorni che poi maciniamo in mulino ad acqua

Marmellate con la nostra frutta

Frutta bio dell’ orto : Uva fragola,
Mostardine per formaggi: Mela, cannella, peperoncino

Il nostro Miele

Dal nostro apiario nei boschi proviene il miele di Castagno, Acacia e Millefiori
  • Oltre alla Frutta e ortaggi di stagione, trovate inoltre vino delle cantine Castel del Piano , Castagnini

  • Se sei titolare di una attività quale ristorante,  negozio, bar o bottega di prodotti tipici, contattaci per richiedere le tariffe convenzionate riservate alle attività commerciali.

  • Se siete appassionati di percorsi enogastronomici che vi portino alla scoperta di sapori locali l’azienda “Di là Dall’Acqua” vi accompagnerà attraverso i gusti della tradizione biologica tra i suoi orti, gli uliveti, il meleto e noccioleto bio e il caratteristico apiario, dandovi anche indicazioni per proseguire da soli il viaggio, visitando e facendo tappa nelle tante aziende vicine.

  • Dulcis in fundo (è proprio il caso di dirlo!), l’azienda agricola “Di là Dall’Acqua” organizza ghiotte merende e degustazioni con i tipici prodotti della Lunigiana.